Recette: Idée de cuisson pour le canard – Trucs et astuces de Marie-Josée Demers | Pasquier | Mon Pasquier, mon épicerie tout en fraîcheur.

Idée de cuisson pour le canard – Trucs et astuces de Marie-Josée Demers

  • Assécher l’intérieur et l’extérieur du canard.
  • Assaisonner de sel et de poivre l’intérieur.
  • Déposer dans une rôtissoire et cuire à 350°F ou 180°C environ 2h30, ou jusqu’à que la température à l’intérieur de la cuisse atteigne 82°C.

 

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Bon régal!

Marie-Josée Demers

Chef corporatif Pasquier


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