Boules d’énergie – Dattes, cacao et coco
Temps de préparation: 1 heure
Temps de cuisson: 15 minutes
Techniques
Dans une petite casserole, faire chauffer les dattes avec le jus de fruit à feu doux pour les faire ramollir.
Lorsque le liquide est tout absorbé, retirer les dattes du feu et les réduire en purée.
Ajouter tous les autres ingrédients en prenant soin de réserver ½ tasse de noix de coco râpée.
Laisser refroidir le mélange sur une plaque au réfrigérateur pour accélérer le processus.
Lorsque le mélange est froid, façonner des petites boules avec les mains et les rouler dans la noix de coco râpée réservée cet effet.
Déguster !
Bon appétit !
Recette de notre nutritionniste Orange Santé – Pasquier
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