Végé Pâté
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 45 à 60 minutes
Techniques
- Préchauffer le four à 180°C (350°F). Placer la grille au centre du four
- Au robot culinaire hacher grossièrement, les graines de tournesol et les pacanes avec l’ail. Ajouter le tofu, les carottes, l’oignon, le gruau et broyer pour obtenir une pâte homogène
- Ajouter l’huile de sésame et le cumin et poivrer au goût
- Ajouter la farine en 2 étapes en laissant tourner le robot pour bien mélanger
- Déposer dans un moule à pain antiadhésif ou dans un moule recouvert de papier parchemin
- Cuire au four de 45 minutes à 60 minutes, jusqu’à ce que le végé pâté soit doré et ferme au toucher
- Laisser refroidir avant de servir
Pour compléter, accompagner de craquelin ou mettre dans un tortilla garni de coriandre, de laitue et de tomate,
Bon appétit!
Valeur Nutritive
Teneur par portion
Calories 244 Calories provenant des matières grasses 90
% Valeur quotidienne*
Lipides 10g 15%
Gras Saturés 1g 5%
Trans Fat 0g
Cholestérol 0mg 0%
Sodium 47mg 2%
Glucides 30g 10%
Fibre 5g 20%
Sucres 3g
Protéines 12g 24%
*Les pourcentages de valeurs quotidiennes sont basés sur un régime de 2,000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus ou moins en fonction de vos besoins en calories
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